🍢 วัตถุดิบ

• ปลาคัตสึโอะ (ปลาโอแล่เอาแต่เนื้อ) 1 ตัว
• ยามาซ่า มารุนามะ พอนสึ 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบโอบะ (สำหรับตกแต่ง)
• ผักโต้วเหมี่ยว (สำหรับตกแต่ง)

🍽️ วิธีทำ

1. นำปลาโอลงย่างไฟอ่อน (ให้พอสุกแค่ผิวนอก) โดยจะใช้เวลาในการย่างด้านละ 1-2 นาที
2. นำปลาที่ย่างเสร็จแล้วมาหั่นสไลด์หนา 1 ซม.
3. จัดจานวางใบโอบะเป็นฐาน ตามด้วยปลา
4. ตกแต่งด้วยผักต่างๆ ราดเพิ่มความอร่อยด้วย ยามาซ่า มารุนามะ พอนสึ